الرائدة لكرة القدم والسلة

مقدمةعنطبقاللحمهبالبصلوالبطاطس

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالمذاقالشهي.هذهالوصفةتعتبرمنالأطباقالرئيسيةالتيتقدمفيوجباتالغداءوالعشاء،وتتميزبسهولةتحضيرهاوتوفرمكوناتهافيكلمنزل.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيرالطبق

لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
• 2حبةبصلكبيرة
• 3فصوصثوممفرومة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضيرخطوةبخطوة

1. تحضيرالمكونات:
2. قشرالبطاطسوقطعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم
3. قطعالبصلشرائحرفيعة

4. اغسلاللحمجيداًوجففهبمنشفةورقية

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. طهياللحم:

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
6. سخنالزيتفيقدرعميقعلىنارمتوسطة
7. أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشفافة
8. أضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقة

9. أضفمكعباتاللحموقلبهاحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

10. إضافةالبهارات:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
11. أضفمعجونالطماطموالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملح

12. قلّبالمكوناتجيداًحتىتتجانس

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

13. إضافةالبطاطس:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
14. أضفمكعباتالبطاطسوقلبهامعالخليط
15. صبالماءالساخنحتىتغطيالمكونات

16. غطّالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويذوباللحم

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

17. اللمساتالأخيرة:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
18. تأكدمننضجاللحموالبطاطس
19. زينالطبقبالبقدونسالطازجقبلالتقديم

نصائحلتحضيرطبقمثالي

• لنتيجةأفضل،يمكنتحميرالبطاطسمسبقاًفيالزيتقبلإضافتهاإلىاللحم
• يمكناستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةمختلفة
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةعودقرفةأوحبتينهيلأثناءالطهي
• يقدمالطبقساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج

القيمةالغذائيةللطبق

يحتويهذاالطبقعلىقيمةغذائيةعاليةحيثيوفر:-البروتينمناللحمالضروريلبناءالعضلات-الكربوهيدراتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة-الفيتاميناتوالمعادنمنالبصلوالبهارات-الأليافالغذائيةالمفيدةللهضم

الخاتمة

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةتقليديةسهلةوسريعةالتحضير،تناسبجميعأفرادالعائلةويمكنتعديلهاحسبالذوقالشخصي.جربهذهالوصفةالشهيةواستمتعبمذاقهاالرائعوقيمتهاالغذائيةالعالية.

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشهيةالتييعشقهاالكباروالصغار،فهويجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلووقوامالبطاطسالناعم.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكوناتاللازمة:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2حبةبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةملح
• ½ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ½ملعقةصغيرةكركم
• ½ملعقةصغيرةكمون
• ½ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضير:

1. تحضيراللحم:
2. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
3. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

4. أضيفيمكعباتاللحموقلبيهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافةالبهارات:

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. نتبلاللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكركموالكمونوالبهاراتالمشكلة،ثمقلبيجيدًاحتىتتغطىقطعاللحمبالتوابل.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

7. طهياللحم:

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

8. أضيفيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتمامًا.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

9. إضافةالبطاطس:

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
10. عندماينضجاللحم،أضيفيمكعباتالبطاطسوقلبيهامعالخليط.

11. اتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةأخرىأوحتىتنضجالبطاطسوتصبحطرية.

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

12. التقديم:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
13. زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضليننكهتهالقوية.
• لإضافةنكهةغنية،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءطهياللحم.
• إذاأردتِالحصولعلىصلصةأكثركثافة،اتركيالطبقيطهىلفترةأطولحتىيتبخرالماءالزائد.

هذهالوصفةمثاليةلعشاءعائليدافئ،حيثتجمعبينالقيمةالغذائيةوالطعمالشهي.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!