طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحكوجبةدافئةومغذية،خاصةفيالأيامالباردة.هذهالوصفةتجمعبيننكهاتاللحمةالطريةوالخضرواتالطازجةفيمرقغنيبالفوائد.تابعالقراءةلتتعلمكيفيةتحضيرهذهالوجبةالشهيةبخطواتسهلةوبسيطة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالشوربة
لتحضيرطبقاللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرأوالضأنمقطعةإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعماً
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 2حبةطماطممفرومة
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- 2لترمنمرقاللحمأوالماء
- باقةمنالبقدونسوالكزبرةالخضراء
- زيتنباتيللقلي
خطواتتحضيراللحمةبالشوربة
تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالقليلمنالزيتالنباتي،ثمأضيفيقطعاللحمواقليهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالتوابل:أضيفيالكمونوالكزبرةالجافةوالفلفلالأسودوالملح،وقلبيجيداًحتىتمتزجالتوابلمعاللحموالبصل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضروات:أضيفيالطماطمالمفرومةوقلبيحتىتذبل،ثمأضيفيالجزروالبطاطسوقلبيلمدةدقيقتين.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،واتركيالخليطيغليعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهي:خففيالنارواتركيالشوربةتنضجلمدة45دقيقةإلىساعة،حتىتصبحاللحمةطريةوالخضرواتناضجةتماماً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:زينيالطبقبالبقدونسوالكزبرةالخضراء،وقدميهساخناًمعالخبزالعربيأوالأرزالأبيض.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحلتحضيراللحمةبالشوربةالمثالية
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميراللحمةجيداًقبلإضافةالمرق.
- إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةالقليلمنمعجونالطماطم.
- يمكنكإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءلإضافةنكهاتإضافية.
- لتحضيروصفةصحيةأكثر،استخدميلحمالعجلقليلالدهن.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالشوربةاللذيذوالمغذيالذيسينالإعجابالعائلةوالأصدقاء.جربيهذهالوصفةواستمتعيبمذاقهاالدافئواللذيذ!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةطبقاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردةوتُعدوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيبلادالشاموالعراق.إليكطريقةتحضيرهابخطواتسهلةوبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالمكوناتاللازمة:
- 500غراممنلحمالضأنالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2حبةطماطممقطعةإلىمكعبات
- 2حبةجزرمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالخضراء(طازجةأومجمدة)
- 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- 1عودقرفة
- 2حبةهيل
- 1ورقةغار
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 6أكوابمرقلحمأوماء
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوسمن
خطواتالتحضير:
تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتتبيل:أضيفيمعجونالطماطم،الكمون،الكركم،القرفة،الهيل،وورقةالغار،وقلبيالمكوناتمعاًلدقيقتينحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضار:أضيفيمكعباتالطماطم،الجزر،البطاطس،والبازلاء،وقلبيهامعاللحموالتوابل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةسكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،ثمأضيفيالملحوالفلفلالأسودحسبالرغبة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهي:اتركيالقدرعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىتنضجاللحمةتماماًوتصبحالخضارطرية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعأرزأبيضأوخبزعربي،ويمكنكرشالقليلمنالبقدونسالطازجالمفروملإضافةلمسةمنالنضارة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- لتحضيرمرقلحمغني،يمكنكسلقعظاماللحممعالبصلوالبهاراتقبلاستخدامهفيالوصفة.
- إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالنشاالذائبةفيالماءالباردإلىالشوربةأثناءالطهي.
- يمكنكاستبداللحمالضأنبلحمالبقرإذاكنتتفضلينذلك،لكنضاعفيوقتالطهيلضماننضجاللحمجيداً.
هذهالوصفةمثاليةللعزوماتالعائليةأولوجبةغذاءدافئةفيأيامالشتاء.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
