هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنقديواجهالبعضمشكلةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكعدةبدائليمكناستخدامهالصنعكيكةلذيذةبدونبيض.فيهذاالمقال،سنستعرضبعضالخياراتالرائعةلتحضيرالكيكةبدونبيضمعالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالناعم.هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
بدائلالبيضفيالكيكة
1.الزباديأواللبنالرائب
يمكناستبدالكلبيضةبملعقتينكبيرتينمنالزباديأواللبنالرائب.هذهالبدائلتضيفرطوبةونعومةللكيكة،ممايجعلهاطريةولذيذة.
2.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسخيارًارائعًا،خاصةفيكيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابل.كلموزةمتوسطةالحجميمكنأنتحلمحلبيضةواحدة.
3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشيامع3ملاعقكبيرةمنالماءواتركهالمدة5دقائقحتىتتجمد.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيضويضيفقوامًاجيدًاللكيكة.
4.خلالتفاحمعصوداالخبز
مزيجمنملعقةصغيرةمنخلالتفاحمعنصفملعقةصغيرةمنصوداالخبزيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخياررائعلإضافةانتفاخخفيفللكيكة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.التوفوالحريري
ربعكوبمنالتوفوالحريريالمهروسيمكنأنيكونبديلًاجيدًاللبيض،خاصةفيالكيكاتالكريمية.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- استخدامالخلطاتالجافةجيدًا–تأكدمنخلطالمكوناتالجافةمثلالدقيقوالسكرجيدًاقبلإضافةالسوائل.
- عدمالإفراطفيالخفق–الخفقالزائدقديجعلالكيكةكثيفة،لذااخلطالمكوناتحتىتتجانسفقط.
- الخبزعلىدرجةحرارةمناسبة–غالبًاماتحتاجالكيكةبدونبيضإلىوقتخبزأطولقليلًا،لذاتحققمننضجهاباستخدامعودأسنان.
الخلاصة
صنعالكيكةبدونبيضليسأمرًاصعبًا،بليمكنأنيكونمغامرةلذيذة!معهذهالبدائلالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةرائعةسواءكنتتعانيمنحساسيةالبيضأوببساطةلايتوفرلديك.جربهذهالوصفاتواستمتعبنتائجرائعة!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيكلأنحاءالعالم،لكنماذالوكنتتريدينتحضيرهابدونبيض؟سواءكانالسببحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةنفادالبيضمنالمنزل،فهناكعدةبدائليمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةبنفسالمذاقوالقوام.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض،حيثيوفرالرطوبةوالقوامالمناسبللكيكة.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يناسبهذاالبديلكيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابلمثلكيكةالجزر.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟2.التفاحالمهروسأوصوصالتفاح
يمكناستخدامربعكوبمنصوصالتفاحغيرالمحلىكبديللبيضةواحدة.يعطيالكيكةرطوبةونعومة،لكنقدتحتاجينإلىإضافةالقليلمنالبيكنجباودرللحصولعلىقوامخفيف.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطيملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشياالمطحونةمع3ملاعقماءواتركيالخليطلمدة5دقائقحتىيصبحكثيفًا.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيض،خاصةفيالكيكاتالداكنةمثلكيكةالشوكولاتة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟4.الزباديأواللبنالرائب
ربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخياريعطيالكيكةقوامًارطبًاوناعمًا،وهومثاليللكيكةالإسفنجية.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.النشاوالخل
مزيجمنملعقةكبيرةمنالنشا(مثلنشاالذرة)معملعقةصغيرةمنالخلوملعقتينمنالماءيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذاالخيارمناسبللكيكاتالخفيفة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض
- تأكديمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيدًاللحصولعلىقواممتجانس.
- أضيفيالقليلمنالبيكنجباودرأوصوداالخبزلمساعدةالكيكةعلىالنفش.
- اخبزيالكيكةعلىدرجةحرارةمناسبةوتجنبيفتحالفرنكثيرًاأثناءالخبز.
الخلاصة
نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،التفاح،بذورالكتان،أوالزبادي.كلبديليعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربيأكثرمنخيارحتىتصلينإلىالنتيجةالمثالية.الكيكةالنباتيةأوالخاليةمنالبيضيمكنأنتكونلذيذةبنفسدرجةالكيكةالتقليدية!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟هلجربتِمنقبلصنعكيكةبدونبيض؟شاركيناتجربتكِفيالتعليقات!🍰
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟موعد قرعة دوري أبطال أفريقيا 2025 ربع النهائي
يتطلع عشاق كرة القدم الأفريقية بفارغ الصبر إلى موعد قرعة دوري أبطال أفريقيا 2025 ربع النهائي، حيث ست
مباراة البرازيل وكولومبيا بث مباشر يلا شوتمواجهة نارية في كرة القدم
مباراة البرازيل وكولومبيا بث مباشر يلا شوت هي واحدة من أكثر المواجهات إثارة في عالم كرة القدم، حيث ي
مباراة اليومأهم المواجهات الرياضية وتوقعات النتائج
في عالم كرة القدم، تُعتبر مباريات اليوم دائمًا محط أنظار الملايين من المشجعين حول العالم. سواء كانت
مباراة الاهلي والهلال السوداني بث مباشر الاسبوعكل ما تحتاج معرفته عن المواجهة النارية
تستعد الجماهير العربية لمشاهدة واحدة من أشد المواجهات إثارة في كرة القدم السودانية، حيث يلتقي نادي ا
ملخص مباراة ليفربول اليوم تعليق عربي
شهدت مباراة ليفربول اليوم أحداثًا مثيرة وتقلبات دراماتيكية أبقت الجماهير على حافة مقاعدهم حتى اللحظا
مباراة الاهلي والزمالك بث مباشر فيس بوككل ما تحتاج معرفته لمتابعة القمة
مباراة الاهلي والزمالك هي واحدة من أكثر المواجهات إثارة في عالم كرة القدم المصرية والعربية، حيث يجذب
مباراة الاهلي والزمالك بث مباشر فيس بوككل ما تحتاج معرفته عن القمة
تعتبر مباراة الأهلي والزمالك من أكثر المواجهات إثارة في عالم كرة القدم المصرية والعربية، حيث يجذب هذ
مباراة برشلونة اليوم ضد ريال مدريدكلاسيكو الأرض يتجدد في مواجهة نارية
في كل مرة يلتقي فيها برشلونة وريال مدريد على أرض الملعب، يكتب التاريخ نفسه من جديد. مباراة اليوم بين
